Como fazer comida caseira para bebês

 O aleitamento materno é recomendado exclusivamente até os seis meses de idade e junto com alimentos sólidos até pelo menos um ano de idade. Converse com seu pediatra sobre a melhor época para seu bebê começar com alimentos sólidos e como apresentá-los. O monitoramento de possíveis reações alimentares é especialmente importante, assim como o fornecimento de alimentos que contribuam com nutrientes essenciais, como proteínas, ferro e zinco.

Se o seu filho está pronto para alimentos sólidos, você tem várias opções nutritivas no supermercado, como cereais enriquecidos com ferro, para alimentá-lo. E, se você preparar comida de bebê caseira, você tem ainda mais variedade: Você não só pode escolher entre uma variedade de frutas e vegetais na seção de hortifrutigranjeiros, mas também pode usar vegetais congelados e frutas enlatadas em seus próprios sucos.

Fazer sua própria comida pode ajudar a expor os bebês a mais sabores, o que pode ajudá-los a se tornarem comedores mais aventureiros. Além disso, ao administrar os açúcares e o sal adicionados, você tem um controle maior da nutrição do seu bebê.

Siga estas orientações se você decidir preparar comida para bebê caseira:

Começando

Se você está interessado em preparar sua própria comida para bebê, mas acha a ideia assustadora, comece com apenas alguns itens caseiros. Amasse um abacate ou banana bem maduro é um bom lugar para começar. Depois que seu bebê responder bem, você pode tentar preparar alimentos ricos em nutrientes que podem não ser tão comuns no corredor de comida para bebês, como beterraba, brócolis, nabo, aspargos, espinafre, mirtilo, couve, manga e mamão. Apenas certifique-se de amassar ou fazer puré nos alimentos para seu bebê e servir apenas um novo alimento de ingrediente único por vez.

Use itens da estação ou alimentos que você está preparando para o resto da família, mas sem os açúcares, sal e temperos adicionados. Todos na família poderão desfrutar dos mesmos alimentos nutritivos, o que poupará tempo e esforço.

Preparando comida

Esteja vigilante quanto ao saneamento. Use apenas produtos bem esfregados e lavados, lave as mãos, os utensílios, as tábuas de corte e limpe bem as bancadas.

• Lave e descasque os produtos e remova todas as sementes ou caroços. Tome especial cuidado com frutas e vegetais cultivados perto do solo, pois podem conter esporos de Clostridium botulinum ou outras bactérias nocivas que podem causar intoxicação alimentar.
• Cozinhe os alimentos até que estejam bem macios. Cozinhar no vapor e no microondas em um pouco de água são bons métodos para reter vitaminas e minerais em frutas e vegetais. Ao cozinhar carnes e peixes, remova todas as cartilagens, pele e ossos antes de cozinhar.
• Purê ou amasse frutas frescas ou frutas enlatadas em seu próprio suco. Nunca adicione mel a alimentos ou bebidas para crianças menores de 12 meses, pois pode conter esporos de Clostridium botulinum. Evite também adicionar xarope de milho ou outros adoçantes, pois eles fornecem apenas calorias extras, mas não nutrientes.
• Certifique-se de que a textura e a temperatura são adequadas. Alguns alimentos apresentam risco de asfixia e não são recomendados para bebês, como uvas inteiras, passas e pedaços de cachorro-quente. Alimentos purificados podem ser diluídos, se necessário, adicionando leite materno, fórmula ou água. O leite de vaca e as alternativas ao leite não devem ser usados ​​durante o primeiro ano. Depois de aquecer os alimentos sólidos, misture bem e verifique novamente a temperatura para não queimar a boca do bebê.
• Cozinhe ovos, carnes e aves até ficar bem passado. Os bebês são especialmente suscetíveis à intoxicação alimentar causada pela ingestão de carnes, aves e ovos mal passados. Certifique-se de que todas as carnes e peixes são cozidos em temperaturas adequadas; 145 ° F para peixes e cortes inteiros de carne bovina e suína, 160 ° F para pratos de carne moída e ovos e 165 ° F para todos os tipos de frango e aves ou sobras.
• Por conveniência, congele comida de bebê preparada para uso posterior. Congele em pequenas porções em uma bandeja para cubos de gelo limpa. Depois de congelados, coloque os cubos em recipientes de alimentos limpos, herméticos e seguros para congeladores para porções individuais. Como outro método, use a técnica "plop and freeze": plop colheradas do tamanho de uma refeição de purê de comida em uma assadeira, congele e depois transfira a comida de bebê congelada para recipientes seguros para congelamento para armazenamento no freezer.
• Se você estiver cozinhando a mesma comida para o resto da família, remova a porção do bebê antes de adicionar sal e temperos. As papilas gustativas de um bebê podem ser muito sensíveis. Conforme o bebê cresce e se acostuma mais com a comida da mesa, fique à vontade para adicionar outros temperos além do sal.

Mantendo o bebê seguro

Preparar comida de bebê feita em casa requer cuidado extra para manter a comida do bebê segura e reter os nutrientes dos alimentos frescos. Depois de preparar a comida, sirva ou leve à geladeira imediatamente. Mantenha a comida caseira para bebês em um recipiente coberto por um ou dois dias na geladeira ou um a dois meses no freezer com rótulo e data. Pequenas porções servidas em pratos separados são ideais porque qualquer alimento que foi servido, mas não comido, deve ser jogado fora. As bactérias se desenvolvem na boca, portanto, se uma colher entrar na boca do bebê e tocar o alimento, esse alimento não deve ser guardado para mais tarde.

Também não há problema em comprar comida de bebê comprada na loja

Os alimentos para bebês comerciais também são opções nutritivas para alimentar os bebês. Os alimentos para bebês em comerciais de hoje fornecem equilíbrio e variedade com conteúdo de nutrientes consistente e cuidadosamente controlado, então não se preocupe se você suplementar a ingestão de alimentos para bebês. Certifique-se de falar com o profissional de saúde do seu bebê sobre quais alimentos são melhores para ele e se algum suplemento alimentar pode ser recomendado.